Как петербуржцы могут открыть ларек с шаурмой/бутербродами/выпечкой, как зарегистрировать ООО/ИП, куда обратиться за получением разрешения на установку сооружения, размещение рекламных конструкций, коды ОКВЭД, требования к ларьку, бланки заявлений для скачивания, ссылки для расчета оптимальной налоговой системы и уведомление Роспотребнадзора, адреса отделений ФНС, ТУ Роспотребнадзора, противопожарной инспекции, ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» и Администрации города в Санкт-Петербурге, бюджет для открытия, необходимое оборудование, сроки подготовки и окупаемости, рентабельность бизнеса.

Порядок действий

Открытие ларька с шаурмой/бутербродами/выпечкой проходит в несколько этапов:

  1. Составление бизнес-плана, разработка ценовой политики.
  2. Изучение местности на наличие подходящего места для размещения и конкурентов.
  3. Регистрация ИП/ООО.
  4. Выбор режима налогообложения.
  5. Получение разрешения от Администрации города на установку ларька.
  6. Поиск, покупка и установка ларька.
  7. Подключение электроэнергии, заключение договоров на вывоз мусора, уборку прилегающей территории, поставку продуктов питания и расходных материалов.
  8. Закупка оборудования.
  9. Регистрация кассы, разработка и заказ печати, открытие расчетного счета (при необходимости).
  10. Подбор персонала (при необходимости).
  11. Проведение рекламной компании.
  12. Закупка продуктов питания.
  13. Открытие.
Регистрация кассы для бизнеса, владельцем которого является ИП на патентной системе налогообложения или ИП/ООО на ЕНВД, без наемных сотрудников обязательна с 1 июля 2019 года, с наемными сотрудниками – с 1 июля 2018 года

Регистрация

Для открытия ларька с шаурмой/бутербродами/выпечкой необходимо зарегистрировать ООО (если учредителей несколько) или ИП (если учредитель один).

Оптимальная организационно-правовая форма – ИП.

Владимир Микралов
Слово эксперту!
Владимир Микралов
Молодой предприниматель. 23 года. Незаконченное высшее образование (филология)
Узнайте, сколько стоит открытие ИП в 2019, а также список документов, адреса и др.
Подробнее о том, во сколько обойдётся зарегистрировать ООО самостоятельно или с минимальными расходами – ответ в статье.

Коды ОКВЭД

Определиться с кодами ОКВЭД необходимо до подачи заявления на регистрацию – они указываются в заявлении, подаваемом в ФНС. Для открытия ларька с шаурмой/бутербродами/выпечкой подходят следующие коды:

  1. 56.10 – «Деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания» – основной код;
  2. 56.10.21 – «Деятельность предприятий общественного питания с обслуживанием на вынос»;
  3. 56.10.24 – «Деятельность рыночных киосков и торговых палаток по приготовлению пищи»;
  4. 47.11 – «Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах»;
  5. 47.99.2 – «Деятельность по осуществлению торговли через автоматы» – если рядом с ларьком планируется установка автомата с напитками;
  6. 10.71 – «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения».

Система налогообложения

Для ларька с шаурмой/бутербродами/выпечкой можно выбрать одну из следующих систем налогообложения:

  • ОСН – устанавливается по умолчанию, если не выбрана какая-то другая. Надо платить НДФЛ, НДС, налог на прибыль, налог на имущество т.д. – в зависимости от организационно-правовой формы.
  • УСН – если численность штата до 100 человек, годовой доход – до 150 млн рублей, остаточная стоимость основных средств – до 150 млн рублей.
  • ЕНВД – если численность штата до 100 человек.
  • ПСН – только для ИП при штате до 15 человек.

Рекомендуемая система налогообложения для открытия ларька с шаурмой/бутербродами/выпечкой – УСН «доходы минус расходы» со ставкой 15%.

При определенных условиях оптимальной может оказаться иная форма налогообложения: ЕНВД или ПСН.

Выбор оптимального режима налогообложения онлайн
Подать документ для перехода на выбранный режим налогообложения можно вместе с документами на регистрацию или в течение 30 дней после регистрации

Менять налоговый режим можно 1 раз в год.

Скачать бланк уведомления для перехода на УСН

Налоговая инспекция

Адрес 1
Адрес 2
Адрес 3
Адрес 4
Адрес 5
Адрес 6
Адрес 7
Адрес 8
Адрес 9
Адрес 10
Адрес 11
Адрес 12
Адрес 13
Адрес 14
Адрес 15
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы России по крупнейшим налогоплательщикам по г. Санкт-Петербургу
Адрес:
Набережная канала Грибоедова, 133, 4 этаж
Телефоны:
+78127404159
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы России по крупнейшим налогоплательщикам №2 по г. Санкт-Петербургу
Адрес:
Земледельческая, 7 к2, 1-5 этаж
Телефоны:
88002222222, +78127404271, +78127404369
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы России №10 по г. Санкт-Петербургу, Центральный район
Адрес:
Лермонтовский проспект, 47а, 1 этаж
Телефоны:
88002222222, +78126359735, +78126359774, +78126359720
Сайт:
http://nalog.ru
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы России №11 по г. Санкт-Петербургу, Центральный район
Адрес:
Чайковского, 46/48, 1 этаж
Телефоны:
88002222222, +78123354750, +78123354751
Сайт:
http://nalog.ru
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы России №12 по г. Санкт-Петербургу
Адрес:
Борисова, 6, 1-3 этаж
Телефоны:
88002222222, +78124372603, +78127404500
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы России №15 по г. Санкт-Петербургу
Адрес:
Красного Текстильщика, 10-12 лит О, 2 этаж
Телефоны:
88002222222, +78123351403, +78123351400, +78123351402
Сайт:
http://nalog.ru
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы России №16 по г. Санкт-Петербургу
Адрес:
Большой проспект В.О., 55Б, 1-4 этаж
Телефоны:
88002222222, +78123354535
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы России №17 по г. Санкт-Петербургу, Выборгский район
Адрес:
Большой Сампсониевский проспект, 73, 1-3 этаж
Телефоны:
88002222222
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы России №17 по г. Санкт-Петербургу, Выборгский район
Адрес:
Пархоменко проспект, 13, 1-4 этаж
Телефоны:
88002222222, +78123355687, +78123355707
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы России №18 по г. Санкт-Петербургу, Калининский район
Адрес:
Нейшлотский переулок, 23, 5 этаж
Телефоны:
88002222222, +78125429070, +78127404020;7016, +78127404020;7018, +78123351636
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы России №18 по г. Санкт-Петербургу, Калининский район
Адрес:
Арсенальная набережная, 13/1, 5 этаж
Телефоны:
88002222222, +78123354689, +78125426770
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы России №19 по г. Санкт-Петербургу, Кировский район
Адрес:
Трамвайный проспект, 23 к1, 1-4 этаж
Телефоны:
88002222222, +78126357123, +78127404440
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы России №2 по г. Санкт-Петербургу, Пушкинский район
Адрес:
Малая, 14, 1, 2 этаж
Телефоны:
88002222222, +78123354511, +78124662429, +78123354502, +78124662433
Сайт:
http://nalog.ru
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы России №20 по г. Санкт-Петербургу, Колпинский район
Адрес:
Советский бульвар, 5а, 1-3 этаж
Телефоны:
88002222222, +78126355109, +78126355102
Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы России №21 по г. Санкт-Петербургу, Красногвардейский район
Адрес:
Среднеохтинский проспект, 34, 1 этаж
Телефоны:
88002222222, +78122222593
Сайт:
http://nalog.ru
Важно! Уточните возможность оказания услуги при личном визите или по телефону.

Помещение

Ларек для продажи шаурмы/бутербродов/выпечки может быть куплен или арендован, как и земля под ним.

Минимальная площадь ларька – 5 кв. м, рекомендованная – 8-10 кв. м (при площади свыше 10 кв. м сооружение классифицируется как «павильон»).

Санитарные требования к ларьку:

  • расположение сооружения от жилых и общественных зданий на расстоянии не менее 10 метров;
  • прилегающая территория должна содержаться в чистоте;
  • наличие электричества;
  • наличие электрического, парового или водяного отопления в холодный период;
  • наличие холодильного оборудования;
  • наличие автоматической пожарной сигнализации с выводом звукового сигнала на фасад сооружения;
  • наличие, как минимум, 2-х огнетушителей внутри ларька;
  • наличие туалета и раковины для мытья рук;
  • обеспечение 2-3 раза в день чистой водой – при отсутствии водоснабжения и канализации;
  • наличие на прилавках водонепроницаемого и легко моющегося покрытия;
  • стены, потолок и пол должны быть гладкими, без щелей.

Если в ларьке нет водоснабжения и канализации, стоки вывозятся вручную, емкости от стоков и чистой воды дезинфицируются ежедневно.

Хлеб, выпечные кондитерские и хлебобулочные изделия могут быть отпущены из ларька только в упакованном виде (СП 2.3.6.1066-01)

Разрешительная документация

До открытия ларька с шаурмой/бутербродами/выпечкой необходимо уведомить ТУ Роспотребнадзор о начале предпринимательской деятельности. Сделать это можно через местное отделение ведомства, его официальный сайт или портал Госуслуг. В уведомлении дается подтверждение тому, что деятельность (включая территории, сооружения, оборудование, а также работников) соответствует всем установленным санитарным нормам и требованиям.

Скачать бланк уведомления о начале предпринимательской деятельности

Подать уведомление о начале предпринимательской деятельности через Госуслуги

За отсутствие уведомления о начале предпринимательской деятельности предусмотрен штраф в размере 3-5 тысяч рублей.

По вопросам размещения наружной рекламы следует обращаться в рекламный отдел Администрации города. Там же необходимо получить разрешение на установку ларька, предоставив следующие документы:

  • топографический план местности с условным обозначением будущего места торговой точки;
  • выписка из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей (ЕГРИП)/Единого государственного реестра юридических лиц (ЕГРЮЛ);
  • ИНН;
  • устав – для ООО;
  • паспорт;
  • справка об отсутствии задолженности по налогам.

Решение о выдаче разрешения принимается в течение 10 дней.

Администрация города

Адрес 1
Адрес 2
Адрес 3
Адрес 4
Адрес 5
Адрес 6
Адрес 7
Адрес 8
Адрес 9
Адрес 10
Адрес 11
Адрес 12
Адрес 13
Адрес 14
Адрес 15
Агентство по развитию имущественного комплекса Санкт-Петербурга, ГБУ
Адрес:
Садовая, 55-57, 3 этаж
Телефоны:
+78122460530
Внутригородское муниципальное образование Санкт-Петербурга, г. Кронштадт
Адрес:
Зосимова, 11Б, 1 этаж
Телефоны:
+78124907388
Внутригородское муниципальное образование Санкт-Петербурга, г. Кронштадт
Адрес:
Зосимова, 11Б, 1 этаж
Телефоны:
+78124352783
Внутригородское муниципальное образование Санкт-Петербурга, г. Кронштадт
Адрес:
Зосимова, 11Б, 1, 2 кабинет; 1 этаж
Телефоны:
+78123112541
Внутригородское муниципальное образование Санкт-Петербурга, г. Кронштадт
Адрес:
Зосимова, 11Б, 1 этаж
Телефоны:
+78124352397
Комитет по физической культуре и спорту Ленинградской области
Адрес:
Пролетарской Диктатуры площадь, 6 лит В
Телефоны:
+78126114031
Местная администрация муниципального образования, г. Сестрорецк
Адрес:
Приморское шоссе, 280, 12 офис; 3 этаж
Телефоны:
+78124371166, +78124371535
Местная администрация муниципального образования, г. Сестрорецк
Адрес:
Приморское шоссе, 280, 3 этаж
Телефоны:
+78124371535
Местная администрация муниципального образования, г. Сестрорецк
Адрес:
Приморское шоссе, 280, 3 этаж; 1 подъезд
Телефоны:
+78124341659
Муниципальное образование г. Зеленогорск
Адрес:
Исполкомская, 5, 2 этаж
Муниципальное образование г. Зеленогорск
Адрес:
Исполкомская, 5, 2 этаж
Телефоны:
+78124334209, +78124338063
Муниципальное образование г. Зеленогорск
Адрес:
Исполкомская, 5, 2 этаж
Телефоны:
+78124330195
Муниципальное образование г. Колпино
Адрес:
Соборная, 1, 35 офис; 1 этаж
Телефоны:
+78123867689, +78123867681, +78123867682, +78123867683
Муниципальное образование г. Колпино
Адрес:
Красная, 1, 29 кабинет; 2 этаж
Телефоны:
+78123867670
Муниципальное образование г. Колпино
Адрес:
Красная, 1, 26 кабинет; 2 этаж
Телефоны:
+78123867666
Важно! Уточните возможность оказания услуги при личном визите или по телефону.

Необходимо обратиться в противопожарную инспекцию города и проконсультироваться о необходимости подачи пожарной декларации.

Для размещения точки мелкорозничной торговли возле жилых домов требуется взять письменное разрешение у их жильцов.

Продавцам необходимо получить медицинские книжки, чтобы иметь доступ к работе с продуктами питания. Для этого сотрудникам следует обратиться в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии».

Обязательно наличие документов, подтверждающих происхождение, безопасность и качество пищевой продукции, и прошнурованного санитарного журнала.

Запрещено реализовывать через ларек разливные алкогольные напитки

Если в ларьке с шаурмой/бутербродами/выпечкой планируется продажа пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи, получать лицензию не нужно.

Бюджет

На открытие ларька с шаурмой/бутербродами/выпечкой необходимо от 150 тысяч рублей. Около 100 тысяч рублей потребуется на оборудование.

Минимальное оборудование:

  • холодильник;
  • термопот;
  • вытяжка (для приготовления и продажи шаурмы);
  • весы;
  • микроволновая печь;
  • стол из нержавеющей стали;
  • гриль;
  • касса.

Готовый бизнес стоит в среднем 300 тысяч рублей. Минимальная цена – от 100 тысяч рублей.

Сроки

На подготовку к открытию ларька с шаурмой/бутербродами/выпечкой требуется от 1 недели. Минимальный срок предусмотрен в случае покупки готового бизнеса или аренды уже согласованного ларька.

Срок окупаемости – примерно 3 месяца. Если открытие бизнеса происходит в начале сезона (конец весны/начало лета), срок его окупаемости может сократиться до 1 месяца.

Рентабельность

Рентабельность работы ларька с шаурмой/бутербродами/выпечкой – примерно 20-25 %.

Санкт-Петербург
Санкт-Петербург